Как списывать алкоголь после проведения ежемесячных инвентаризаций?
Добрый день. Подскажите пожалуйста, как поступить правильно. Мы являемся общепитом, каждый месяц проводим инвентаризацию,путем сканирования всех закрытых бутылок, после чего списываем те марки алкоголя, которые были проданы барменами,но не отсканированы на продажу. Списываем каждый раз с причиной "иные цели". Прочитав в аналогичных темах на форуме,что это может обратить на себя внимание РАР. Но с какой причиной тогда списывать? Бармены регулярно забывают сканировать на продажу алкоголь. И вычислить те самые марки можно только путем исключения,отсканировав весь алкоголь имеющийся в наличии, и списав оставшиеся марки.
Comments
-
Здравствуйте!
Наверное было бы проще если бы продавцы сканировали вскрываемые бутылки в течение дня в вашу программу, а затем программа по итогам дня формировала акт списания с причиной "реализация" и отправляла его в ЕГАИС.
РАР требует, чтобы остатки ЕГАИС совпадали с фактическими остатками.
Для общепита остатки ЕГАИС должны совпадать с невскрытыми бутылками, находящимися в лицензируемом помещении на день проверки. Вскрытые бутылки должны быть списанными с остатков, за исключением бутылок, которые вскрывались в последние 2 дня, а акт списания еще не был отправлен, . акт списания с причиной реализация должен быть направлен не позднее завтрашнего дня, т.е. не позднее завтра до 23:59 после вскрытия бутылки.
При выездной проверке могут в помещении выборочно взять несколько невскрытых бутылок и проверить стоят ли они на остатках в ЕГАИС,
Также при выездной проверке могут выборочно посмотреть какие-то бутылки, которые у Вас числятся в остатках ЕГАИС и проверить, что эти бутылки есть у Вас в наличии. Хотя в данном случае Вы можете сказать, что Вы ее сегодня вскрыли, продали и тару выбросили, а спишите Вы ее с ЕГАИС до окончания завтрашнего дня. Но если таких совпадений окажется много, то это покажется подозрительным и могут перепроверить всю продукцию.
О списании излишков в общепите посмотрите в темах:
Как после инвентаризации списать не проведенные до 2017 года остатки алкогольной продукции в ЕГАИС?
Как выровнять остатки в ЕГАИС и в «алкогольной» декларации?
Как организации общепита продавать алкогольные остатки с 15.01.2018 года?
Списание алкоголя в ЕГАИС с 15-го января 2018 года в общепите
Как отчитываться при торговле алкоголем?
Получено информационное сообщение от ФСРАР об учете остатков маркируемой продукции, отгруженной, но не полученной организацией
Как заполнять «алкогольную» отчетность и когда ее сдавать?
Порядок работы при продаже алкоголя
В чем отличие розничной торговли алкоголем при оказании услуг общественного питания от розничной торговли при сдаче отчетности?
Как оформить продажу невскрытой бутылки в общепите?
Можно ли в точке общепита продавать пиво в заводских бутылках?
Учесть, что при списании продукции с новыми марками, которые начали поступать с декабря 2018 года, необходимо в акте списания всегда указывать марки независимо какая причина списания стоит в акте.
